U rapidu pre-raffreddamentu di frutta è verdura diventa sempre più impurtante per i cumpratori, vede Willem van der Does di BG Door International. Chì include prudutti di paesi, cum'è l'Africa, induve u raffreddamentu ùn hè micca spessu usatu. Ellu dice chì i frutti è ligumi dolci sò rinfriscati rapidamente dopu a cugliera, allarga a so vita di conservazione hè di dui o trè ghjorni. I magazzini friddi anu da avè facilità extra per un rinfrescante rapidu. Cusì, BG Door hà sviluppatu una unità mobile pre-cool, frà altre cose.
Pò furnisce un rinfrescamentu rapidu in i sistemi di refrigerazione esistenti, semplici, o ancu un pocu più anziani. Ùn ci hè micca bisognu di investimenti supplementari in l'infrastruttura di i magazini frigoriferi. Guglielmu: "L'unità mobile pò cuntene 2 x 6 palette di serie è pò esse ingrandata à 24 palette. Accelera u raffreddamentu in a cellula. Aumenta a velocità di l'aria, cusì i prudutti sò esposti à assai più aria fredda. Di conseguenza, i prudutti qualchì volta rinfriscanu in a metà di u tempu. " U prucessu di rinfrescamentu rapidu di sta unità mobile hè qualchì volta ancu adupratu in l'aeroporti.
"Pudete aduprà sta macchina per equalizà e diverse temperature di u pruduttu", dice Willem. BG Door hà stallatu unità in clienti in Etiopia è in Egittu. Queste assicuranu chì i prudutti micca frigoriferi ricevuti da i vignaghjoli ponu esse prestu preparati per un trasportu ulteriore, sia in aviò sia micca. In Africa, a refrigerazione diventa sempre di più impurtante ancu. È Willem nota chì i vignaghjoli più grandi, in particulare, guadagnanu sempre più accessu à megliu stallazioni frigorifere.
William van der Does / chauffage_cooling_sistemi /
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