Wijnen Square Crops hà travagliatu cù Grodan dapoi a mità di l'anni 1990 è hà sceltu u Tappettu Supremu per tutti i so pimentari dui anni fà. U direttore di i culturi Jeu Rutten spiega cumu a lastra sustene a strategia di cultivazione generativa di a cumpagnia è perchè a lastra hè cusì affidabile durante a stagione imprevista di a cultura.
A cumpagnia ora cunnisciuta cum'è Wijnen Square Crops hè stata fundata in 1978 da Jac è Mia Wijnen. Cù Pieter Wijnen, unu di i so figlioli, à u capu, hè una vera impresa di famiglia finu à oghje. Ellu è a so squadra di direzzione gestenu dui siti: un situ di 18 ettari in Egchel, induve i cucumari è i mini cucumari sò cultivati, è u situ "California" in Grubbenvorst. Quì a sucietà produce peperoni rossi è gialli, chì sò venduti à i principali venditori di alimenti in Europa per mezu di a cooperativa di cultivatori Harvest House.
A California hè stata custruita in u 2009 è si compone di trè serre di circa 11 ettari ciascuna. U direttore di a cultura Jeu Rutten travaglia per a cumpagnia dapoi più di 15 anni è co-gestisce l'attività in Grubbenvorst, induve circa un centu di impiegati travaglianu in serra durante a stagione alta.
Perfettu equilibriu di umidità
Wijnen compra i ghjovani pianti di pimentu da un viveru lucale quandu sò intornu à 45-50 ghjorni. "Avemu accunsentutu chì e piante giovani sò cultivate in i blocchi Grodan Plantop, perchè un equilibru perfettu di umidità pò esse creatu in questu; ùn stanu micca troppu bagnati è ùn si asciuganu micca prestu, è sò a megliu scelta in cumbinazione cù e stuoie Grodan », dice Jeu.
«Avemu travagliatu inseme cù Grodan cum'è u solu fornitore di i nostri media in crescita dapoi a mità di l'anni 90, quandu avemu cuminciatu à cultivà i pimentari, dunque si pò chjamà bè una relazione à longu andà! Aviu avutu u mo propiu viveru è dopu aghju ancu travagliatu cù i prudutti Grodan. Grodan hà una forte riputazione è hè un cumpagnu assai affidabile ".
Prestazione uniforme
"Appena chì i blocchi sò mandati à u principiu di dicembre, i mettimu subitu nantu à lastre di Grodan nantu à e nostre grondaie di cultura", spiega. «Hè impurtante per noi chì tutte e lastre in tutta a serra furniscinu prestazioni identiche, da pudè cuntrullà tutte e piante à tempu à tempu. Ogni lastra deve reagisce listessa è esse ugualmente umida è / o secca, ciò chì hè assai impurtante cù una zona di cultivazione cusì grande. I prudutti di Grodan assicuranu l'uniformità è a controllabilità ".
Circa trè anni fà, i Sensori GroSens sò stati installati in una di e trè serre californiane, per pruvà chì valore aghjuntu averebbe per u monitoru. Jeu dice: "Un grande vantaghju per noi hè chì i sensori sò wireless, ciò chì significa chì ponu esse facilmente spostati per misurà e cundizioni in e diverse parti di a serra. Probabilmente aduprà eventualmente stu sistema in tutte e trè serre in Grubbenvorst ".
Hè ancu cuntentu di u sustegnu ch'ellu riceve da Grodan: "U so cunsiglieru tecnicu di solitu visita qualchì volta à l'annu è simu spessu in cuntattu trà mezu".
Passà à Suprema
Questu hè u terzu annu di fila chì Wijnen utilizza u tappettu Supreme. "Avemu intesu assai cummenti pusitivi nantu à sta lastra da altri vignaghjoli, è cum'è una sucietà simu sempre aperti à pruvà novi prudutti è sviluppi, hè per quessa chì simu passati à a lastra Suprema per tutti i 32 ettari in Grubbenvorst", spiega Jeu up. «Una zona radicale sana hè di primura per assicurà una bona vitalità di e piante per tutta a stagione. In generale, avemu nutatu chì a matta Suprema sustene megliu u sviluppu di e radiche; e piante anu parechje belle radiche bianche è sò sparghje uniformemente in tutta a lastra, piuttostu chè solu di fiancu. "
Un megliu adattatu in i canali
Unu di i grandi vantaghji di u tappetinu Supremu largu 10 cm hè chì si adatta bè à e grondaie di Wijnen. "Perchè a lastra hè più stretta, più ossigenu pò circulà intornu à a lastra è l'acqua pò drenà più faciule, chì tramindui contribuiscenu à una forte zona radicale. Pensu ancu chì avemu avutu menu prublemi cù Fusarium in l'ultimi dui anni per via di questu ", dice.
Cù una altezza di 10 cm, u tappettu Supreme hè ancu assai più altu ch'è u tappettu di 7.5 cm chì era in precedenza adupratu in Wijnen. "Questu funziona veramente bè in cungiunzione cù u nostru sistema di irrigazione chì hè abbastanza lentu, 100cc pò piglià finu à 5 o 6 minuti, vale à dì chì stemu prufittendu quasi di u 100% di a lastra. L'acqua si sparghje assai più uniformemente intornu à e radiche è hè altrettantu umida trà e piante cum'è direttamente sottu à e piante ", dice Jeu.
Supportu per u cuntrollu generativu
Spiega chì in Wijnen si sforzanu per un cuntrollu di e culture assai attivu è generativu: «Ùn avemu micca paura di creà un clima più aggressivu cù a temperatura è di fà travaglià e piante un pocu di più, è a lastra Suprema sustene sta strategia. Pudemu avà dà à e piante un gocciolamentu in più, per esempiu finu à 6 ore di sera invece di 5 ore di sera, perchè u prucessu di macerazione si face più veloce a notte è l'acqua in eccessu pò scurzà più faciule ".
«In più, un megliu drenu ci dà più libertà per stimulà a messa in fruttu aumentendu a CE, perchè a lastra pò esse risciacquata più veloce chè nanzu, ancu cù u nostru sistema di gocciolamentu lentu. A natura reattiva di a lastra Suprema ci dà più cuntrollu sia à nantu à a CE sia à l'acqui ", cuntinua.
Benvenuta affidabilità
«Sò in questa attività dapoi 45 anni, ma à u principiu di una stagione di crescita ùn sò ancu sapendu esattamente cumu anderà. Ci sò tanti fattori imprevedibili, cum'è u clima è e malatie, dunque ci vole à stà cuncentrati tutta l'annata ", aghjusta Jeu. "A lastra Suprema ci dà un pocu di affidabilità chì hè cusì benvenuta durante u ritmu freneticu di un annu di crescita, è hè innegabilmente una parte impurtante di a formula per un altu rendimentu di peperoni di alta qualità", conclude.
Pè sapenne di più:
Grodan
www.grodan.nl