Agromediterranea, una sucetà di u gruppu Foodiverse chì hè specializata in a pruduzzione è a distribuzione di ligumi, hà lanciatu un prughjettu d'innovazione per offre à i so clienti lattughe vive, chì mantenenu e so radiche in modu chì i cunsumatori anu accessu à un pruduttu più frescu è più pulitu. "In più, sti culturi ùn riceveranu micca trattamenti fitosanitarii postu chì seranu cultivati in un ambiente cumpletamente cuntrullatu chì garantisce ch'elli sò liberi di parassiti è insetti dunque ùn ci hè bisognu di aduprà erbicidi o pesticidi", spartenu.
L'iniziativa hè sviluppata in u Centru per l'Innovazione Agronomica (CIAM) situatu in a cità valenciana di Montserrat. A lattuga serà cultivata aduprendu una strategia basata nantu à a cultura idroponica, senza terra, chì permette un megliu cuntrollu di tuttu u prucessu è estrazzione di u pruduttu sanu quandu vene u mumentu.
Vicent Mañez, rispunsevule di a zona di l'innuvazione, hà dettu: "Stu prughjettu ci mette à l'avanguardia di u settore postu chì ci permette di offre à i nostri clienti ciò chì i cunsumatori dumandanu: prudutti purtati direttamente da u campu, chì sò freschi è sanu sanu. Dapoi anni è anni riducimu, s'ellu ùn hè micca eliminatu direttamente, l'usu di prudutti fitosanitarii o sviluppemu culturi verticali chjusi chì ùn anu micca impattu annantu à u tarrenu è chì permettenu a riutilizazione di u 100% di l'acqua ".
U prugettu hè realizatu cù a varietà Roble Leaf, ma l'ubbiettivu hè di travaglià per incorporà à mezu è longu andà novi varietà di lattuga è altri prudutti.
30% menu acqua
A sustenibilità hè a chjave per Agromediterranea, eccu perchè hà messu in opera varie misure per esse più sustenibili. I so più di 4,000 ettari di colture situate in 7 pruvincie anu sistemi di accumulazione d'acqua piovana. Inoltre, tutti utilizanu sistemi di irrigazione cuntrullati à flussu più bassu, chì permette di risparmià u 30% di l'acqua.
Anu ancu incorporatu macchine di raccolta per sanificà è imballà e verdure direttamente in u campu, è generà una distribuzione più efficiente. L'usina hà tecnulugia LED è, per riduce l'emissioni di carbonu, travaglianu cun imballi rimbursabili chì utilizanu materiali biodegradabili o biocompostabili, implementendu logistica inversa per recuperà è riciclà tuttu.
A cumpagnia mette in mostra tutti questi valori in u so ultimu video corporativu chì hè statu appena publicatu. U video riassume a realtà corporativa di una sucietà chì vende più di 500 referenze diverse, adattate à diversi formati, imballaggi è pesi, in 25 mercati in tutta l'Europa.
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