U tempu face una volta di più a furmazione di u sviluppu di a campagna orticula attuale in e serre di l'Andalusia orientale. A stagione hà digià avutu un iniziu difficiule, chì e temperature calde in tuttu u cuntinente anu permessu di allargà e stagioni europee, è un autunnu insolitamente mite hà fattu cresce i volumi di alcune verdure, cum'è i cetrioli, troppu. Questu hà purtatu i prezzi à un puntu chì u 30% di a produzzione avia da esse ritirata. Avà e piante anu patutu l'impattu di u fretu purtatu da a timpesta Filomena, chì hà rallentatu a produzzione di ligumi. Sta situazione hà purtatu à u rallentamentu di l'attività di u settore è à qualchì aumentu di prezzu.
"L'offerta hè limitata, in particulare in u casu di melanzane, cetrioli è zucchetti", dice Ginés González, manager di a sucetà Almeria Hortisol. «Quì ùn hà micca nivatu quì, ma sti trè ligumi sò sensibili à u fretu è a so pruduzzione hè ferma. Avemu vistu aumenti notevuli di prezzu per via di a scarsità di i prudutti ". Sicondu Ginés, e basse temperature anu fattu falà i volumi di circa 50% paragunatu à ciò chì era dispunibule in e settimane precedenti.
In e varie vendite à l'asta in a pruvincia d'Almeria, sò stati ghjunti prezzi esorbitanti. Anu supiratu i 4 € / chilò in u casu di e melanzane, o 3 € u chilò in quellu di a zucca, supirendu assai i dati registrati in e listesse settimane di l'annu scorsu. "Benintesa, questi sò i prezzi à l'asta", hà dettu Ginés. «I prezzi accettati in i prugrammi sò stati rispettati. Ci hè stata poca pruduzzione per u mercatu liberu, postu chì praticamente tutta a produzzione hè andata à e catene di supermercati per mezu di tali prugrammi. Ci hè sempre statu una mancanza di vulume, in ogni casu ", dice. In fattu, una mancanza di verdura hè stata ripurtata in parechji supermercati in u Regnu Unitu, in Belgio o in i Paesi Bassi per via di a bassa pruduzzione in Spagna, u principale fornitore di verdura in Europa in a stagione invernale.
Pebri è pumati. "Puderia esse una lacuna in u mercatu di u pumadoru trà marzu è aprile"
A diversità di u casu di i cucumari, di a zucca è di a melanzana, ci hè stata una stabilità relativa per i pimentari è i pumati durante stu periodu, malgradu elli chì anu patitu ancu l'impattu di a timpesta è di l'onda di fretu.
«I prezzi di u pimentu sò più stabili, forse cù una leggera tendenza à a calata. Ci sò i pimentari in u campu, è questi ùn anu subitu nisun prublema per via di u fretu. Solu a pioggia hà pigliatu un pocu di pedace, postu chì, ancu se travagliemu sottu à u plasticu, ùn simu micca cuparti à 100% è vene un mumentu induve ùn pudemu micca travaglià in serre. Ciò hà significatu chì, in tuttu, u vulume di travagliu hè statu riduttu trà 40 è 50% ", dice Ginés. «In u casu di i pumati, ci hè ancu una mancanza di volumi perchè u prucessu di maturazione hè statu rallentatu. I pruduttori ùn sò micca in gradu di coglie una volta à a settimana da ogni pianta, ma una volta ogni duie settimane ", dice u direttore di Hortisol.
In ogni casu, i pumati di a pruvincia parenu perde terrenu in termini di superficie per altri prudutti, cum'è i pimentari. Sicondu Ginés, «a cultura di i pumati richiede più travagliu chè l'altri ligumi. Inoltre, ùn sò micca prudutti assai chilò per metru quadru è i prezzi ùn sò micca stati prufittuali in l'ultime stagioni. Inoltre, a produzzione spagnola face una cuncurrenza crescente da i prudutti premium da paesi cum'è l'Olanda o u Belgiu, è ancu da e produzzione di u Maroccu è di a Turchia ", dice. "Pensu à Turchia ancu più minacciosa chì u Maroccu".
Sicondu u direttore di a sucità Aguadulce, chì cummercializeghja frutti è ligumi da Almeria in Europa, principalmente in Germania, Francia è i paesi baltici, l'interruzzione di a crescita vegetale durerà per e prossime duie settimane, dopu a quale u prucessu di produzzione cumincerà à coglie di novu. "Eppuru, puderia esse una lacuna in u mercatu di u pumadoru à a fini di marzu / principiu di aprile."
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