L'offerta di pumati in serra hè bona ma volumi seranu prestu custruiti per risponde à a dumanda aumentata chì i pumati anu vistu in u 2020.
"L'offerta è a qualità sò tramindui boni, ancu se i livelli di luce stagiunali bassi rallentanu a crescita in questa epoca di l'annu. Duvemu vede un volume più forte intornu à u 1u di marzu ", dice Anthony Otto di Magic Sun in Richmond, VA. Otto nota chì i fornimenti sò simili à l'annu scorsu in questu mumentu. "Tuttavia, avemu aghjustatu ottu per centu di superfici addiziunali per chì u vulume di bistecca cunvinziunale è urganicu hè megliu chè l'annu scorsu per noi".
Attualmente Magic Sun raccoglie tutte e so varietà di pumati cumprese e versioni cunvinziunali è urganiche di pumati nantu à a vigna (TOV), bistecca, uva è pomodori cocktail. «I nostri pumati sò tutti cultivati in serre d'alta tecnulugia in u Messicu Centrale. Sti lochi di grande elevazione ci danu u vantaghju di e cundizioni luminose eccellenti è di l'isulamentu da u clima estremu, resultendu in livelli di raccolta assai cunsistenti è prevedibili annu per annu ", dice Otto.
Volumi più forti di pumati in serra sò attesi versu u 1u di marzu.
Sviluppi CEICKOR
U Messicu hè ancu a casa di l'Università CEICKOR di Magic Sun, un campus di 17 ettari è una serra situata in Querétaro. "A nostra università CEICKOR continua à esse un capimachja in ricerca, sviluppu è furmazione, cun accentu nantu à a creazione d'opportunità per e persone in u centru di u Messicu, in particulare e cumunità rurali sottu servite", dice Otto. "Recentemente avemu allargatu a nostra impronta in a cumunità creendu un prugramma di furmazione sportiva è una squadra di football semi-pro. Avemu assai orgogliu di u travagliu fattu in CEICKOR è ùn pudemu micca aspittà per vede ciò chì l'avvene porta ".
Insemi cù a produzzione in Messicu, i forniture attuali di l'industria si sovrapponenu à quellu di i forniture di serra di i Stati Uniti è di u Canada è ancu di i campi / bassa tecnulugia Tecnulugia occidentale di u Messicu è Florida.
L'Università CEICKOR di Magic Sun si trova in Messicu. A cumpagnia hà sviluppatu pocu tempu a so impronta in a cumunità creendu un prugramma di furmazione sportiva è una squadra di football semi-pro.
Intantu a dumanda di vendita hè forte per i pumati di serra. "Pensu chì a nova tendenza di i cunsumatori chì manghjanu in casa più spessu ùn si ne và micca quandu l'apertura di i ristoranti. Cù questu in mente, pensu chì u cunsumu in u retail continuerà à cresce, soprattuttu nantu à l'opzioni organichi ", dice Otto.
Più muvimentu nantu à l'organichi
Infatti, Otto dice chì a dumanda organica hè forte in tuttu u TOV, u bisteccu è i pumati d'uva. «I pumati cocktail tradiziunali si movenu ancu assai bè. E decisioni di piantazione sò state prese avà è a stagione prossima cumprenderà romas, rom organiche è ancu un focusu più forte nantu à l'organichi in generale ".
Felix Tarrats, direttore di l'Università CEICKOR in Querétaro, Messicu.
E induve hà tuttu questu abbandunatu u prezzu? "L'annu scorsu hè stata una corsa salvatica cù i prezzi di u bisteccu cunvinziunale è organicu chì eranu assai più alti di ciò chì avemu vistu dapoi anni. Quist'annu i prezzi in generale sò più vicini à e norme di stagione, ma fermanu assai bè chì i cunsumatori facenu di più una preparazione di pasti in casa è compranu di più in i negozii di vendita ", dice Otto.
Fighjendu avanti, a sucietà dice chì e forniture aumenteranu durante e prossime settimane. A cumpagnia cuntinueghja dinò à fucalizza nantu à a so nova linea di mirtilli, creata sfruttendu a cunniscenza di i vignaghjoli di Magic Sun. I mirtilli sò avà dispunibuli in 6 oz. è cuntenituri di una pinta annu.
Pè sapenne di più:
Antoniu Ottu
Sole Magicu
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
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