L'Ontario Greenhouse Vegetable Growers (OGVG) anu stabilitu una cullaburazione cù Highline Mushrooms per aduprà materie prime da serre cum'è materiale fertilizante alternativu. I rapprisentanti dicenu chì a cullaburazione puderia esse u primu passu in una bioeconomia regiunale è puderia esse un sollievu significativu postu chì i costi di fertilizzanti è manure anu aumentatu in u cursu di a pandemia di COVID-19.
"Avemu vistu l'uppurtunità di svià i rifiuti organici da e discariche lucali mentre s'avvicinavanu à i so limiti di capacità prescritte in cunfurmità cù i so accordi di cunfurmità ambientale cù u Ministeru di l'Ambiente, più rapidamente di l'anticipatu", dice Aaron Coristine, direttore di scienza, affari regulatori è relazioni di guvernu. per l'OGVG. "Unu di i pilastri chjave di l'OGVG avà hè a sustenibilità, cusì avemu pensatu chì ci era l'uppurtunità di utilizà i nostri rifiuti organici cum'è fertilizzante alternativu chì puderia esse utilizatu da altri segmenti di l'agricultura".
U prughjettu si centra intornu à i materiali vegetali di scarti di i membri di l'OGVG, cum'è trimmings, foglie è frutti. Anu avutu i materiali mandati per l'analisi per determinà esattamente ciò chì era a cumpusizioni di cumpusizioni, in particulare in quantu à u nitrogenu, u potasio è u fosforu trà altri nutrienti chì anu da esse impurtante per a crescita di l'alimentariu. Coristine dici chì anu truvatu i materiali vegetali per esse paragunabili à i prudutti di fertilizzanti tradiziunali, chì anu validatu u so cuncettu. Anu trovu Highline Mushrooms per esse un cumpagnu ideale è cuminciaru à mandà circa 40 tunnellate di rifiuti organici per ghjornu cum'è una prova. Dapoi, anu determinatu chì hè fattibile di scala finu à 120 tunnellate per ghjornu.
"Videmu l'uppurtunità di scala cum'è Highline cresce è cum'è diventemu un pocu più robusti in stu prughjettu", dice Coristine. "Questu puderia esse ciò chì vedemu cum'è a fase iniziale di u sviluppu di una bioecunumia circular, induve usemu i nostri sottoprodotti o merci immerciable è materiale vegetale per generà un sistema novu".
L'OGVG rapprisenta circa 180 cultivatori, di i quali attualmente trè splutazioni participanu à u partenariatu di prughjettu pilotu cù Highline Mushrooms. Ma quelli trè splutazioni puderanu esse u primu - Coristine dice chì l'OGVG sò aperti à più partenarii cù altri pruduttori, è altri settori sanu.
"Semu bè in a nostra strada per esplorà altre strade induve pudemu usà i rifiuti, cum'è per via di a pirolisi per creà biochar, è ancu di travaglià potenzialmente cù Enbridge è discariche per generà gas naturale rinnuvevule da a descomposizione di i materiali organici. Fighjemu ancu alcuni prughjetti unichi per estrae u cuntenutu di nutrienti da a merceria è u materiale vegetale stessu per ripurtà ".
Cù uni pochi di singhiozzi iniziali in quantu à a pianificazione fora di a strada, Coristine dice chì e cose anu avanzatu bè dapoi. Tuttavia, ci sarà a logistica chì deve esse cunsideratu cum'è espansione u prugettu. I so prudutti anu da esse usatu in 24 ore - micca una preoccupazione maiò à a scala attuale chì operanu, ma se u numeru di membri di l'OGVG chì cuntribuiscenu à i materiali è i lochi induve i materiali sò mandati cuntinueghjanu à espansione, a logistica di stabilisce una rete di spedizione. puderia diventà più sfida. Ma Coristine hè cunvinta ch'elli ponu trattà è chì i benefici valeranu a pena.
"Ci saranu ostaculi per saltà, ma ùn hè certamente nunda chì ùn pudemu micca fà. Riducemu a nostra dipendenza da e discariche, riducemu a nostra impronta di gas di serra, riutilicemu i prudutti di scarti per cultivà l'alimentariu. Creemu una bioeconomia regiunalizata induve minimizemu i rifiuti è maximizemu a pruduzzioni ".
Bien que Coristine n'ait aucun lien avec d'autres associations nationales de producteurs de serre à ce sujet, il espère qu'au fur et à mesure que l'OGVG continue à s'étendre et à démontrer des avantages positifs, qu'ils seraient intéressés à aider à entreprendre des efforts similaires dans d'autres domaines pour partager ce qui anu amparatu.
"In Ontario, è à u livellu naziunale, simu orgogliosi di sempre circà di muvimenti l'agulla, per esse disrupters in u spaziu agriculu è per esse innovatori è creativi - per veramente guidà a strada di novi opportunità per l'agricultura".