I frutti è e verdure sò alimenti di basa, allora alcune persone puderianu pensà chì ùn ci hè micca bisognu d'investisce in marketing per stu gruppu di prudutti. In fatti, ci hè ancu assai cose da fà per fà cresce ancu di più u cunsumu di alimenti sani. Avemu parlatu cù Stephan Schilling, capu di PR & Communications in Divimove: "U cummerciu di frutta è verdura in Germania hà da caccià i so palpebre di marketing".
Schilling avia dighjà datu una visione di e pussibilità di u marketing mudernu in l'industria alimentaria à u Cungressu Tedescu di Frutta è Verdura 2020 in Düsseldorf. A presentazione hè stata ben accolta da u publicu: «U scopu era di esse una sveglia per i ghjucatori di l'industria. Tuttavia, finu à avà i pruduttori in particulare, è in una certa misura i dettaglianti, anu mancatu u curaghju di fà u primu passu. Spessu, i decisori sò troppu luntani da u zeitgeist è da e generazioni ch'elli volenu ghjunghje. Eppuru e pussibilità è u spaziu per u cambiamentu sò guasi infinite ".
Stephan Schilling durante a so presentazione à DOGK 2020.
Allora chì hè u prublema, u settore alimentariu stessu hè troppu cunservatore? «Mancu nunda, è ci sò ancu parechji esempii boni. I dettaglianti alimentari in Germania, soprattuttu e grandi catene, travaglianu di più in più è cun successu annantu à a so maghjina dapoi parechji anni, è ùn sò micca raramente ancu trà i primi mutori di e nuove piattaforme cum'è TikTok. Ancu à l'estero, soprattuttu in i Stati Uniti o cù i nostri vicini olandesi, ci hè notevolmente più curaghju in a cumunicazione di marca digitale. Questu vale per B2C è B2B ".
U fattu hè chì ci hè una nova generazione di clienti, è sarebbe bè di fà a cunsumazione di frutti è ligumi più piacevuli: "Deve esse un cambiamentu di mentalità, pensendu menu da a perspettiva di l'ego è mette u gruppu target in u centru di cumunicazione. Ciò include ancu u muvimentu fora di a propria zona di cunfortu è parlà a lingua di i consumatori è di e nuove piattaforme. Questu hè ancu pussibule in furmati per u cummerciu di frutti è ligumi. I media suciali sò eccellenti per questu, perchè paragunatu à i media classici, pudete pruvà assai cose cun investimenti più bassi è ancu riagghjustate campagne in casu di dubbitu ". Ellu appella à u settore per "esse menu timidi è fate solu".
U mudellu per questu hè più cà statu postu da 2020: "A ghjente hè più impegnata chì mai in casa cù temi cum'è salute, fitness, cucina è panatteria - questu hè u puntu d'ingressu perfettu per una iniziativa di u settore di frutti è ligumi in Germania. »
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