U sistema alimentari globale hè insostenibile. Mentre vale circa $ 8 trilioni annu, u so impattu negativu hè valutatu à circa $ 12 trilioni. È questu ùn hè micca l'unica cuntradizzione di u sistema. In u mondu sanu, i sistemi alimentari sò affettati da u cambiamentu climaticu (per via di u clima disruptive è l'aumentu di a temperatura) è facenu cuntributi significativi à questu (per via di emissioni di gasi di serra è di distruzzioni di a biodiversità). I milioni di impieghi chì furniscenu sò spessu di bassa qualità è mal pagati. È, più significativamente, fallenu in u so scopu ultimu di furnisce un alimentu assequible è sanu à tutti, scrive Simon Zadek à eijnsight.
U sistema alimentari globale hè insostenibile. Mentre vale circa $ 8 trilioni annu, u so impattu negativu hè valutatu à circa $ 12 trilioni. È questu ùn hè micca l'unica cuntradizzione di u sistema. In u mondu sanu, i sistemi alimentari sò affettati da u cambiamentu climaticu (per via di u clima disruptive è l'aumentu di a temperatura) è facenu cuntributi significativi à questu (per via di emissioni di gasi di serra è di distruzzioni di a biodiversità). I milioni di impieghi chì furniscenu sò spessu di bassa qualità è mal pagati. È, più significativamente, fallenu in u so scopu ultimu di furnisce un alimentu assequible è sanu à tutti, scrive Simon Zadek à eijnsight.com.
Perchè u sistema alimentariu glubale hè fundamentalmente inviable, u cambiamentu hè inevitabbile. Ma e riforme radicali necessarie per creà un settore inclusivu è sustenibile chì pruduce cibo nutriente per a pupulazione mundiale pò avè cunsequenze devastanti à cortu termine. Se adoptemu l'approcciu sbagliatu, l'incorporazione di i costi di produzzione attuale in i sistemi alimentari puderia innescà un fallimentu generalizatu, devastà u disoccupazione rurale, aumentà i prezzi è aumenta a miseria.
Tuttavia, u megliu modu per ottene una transizione rapida, ghjusta è sicura à un sistema alimentariu globale sustenibile chì pò furnisce un alimentu assequible è sanu per tutti hè una materia di dibattitu accesu. Questu hè riflessu in e discussioni stridenti è largamente improduttive chì anu accadutu in a preparazione di u Summit di i Sistemi Alimentari di e Nazioni Unite, chì si terrà durante l'Assemblea Generale di l'ONU stu mese.
Da u puntu di vista di a pruduzzione, i difensori di l'agricultura rigenerativa s'opponenu vehementemente à una nova generazione di pruduzzione alimentaria senza terra, cum'è "proteina alternativa" cultivata in laboratoriu è l'agricultura verticale. Ma hè difficiule di scala l'agricultura regenerativa rapidamente. I sistemi senza terra deve esse una parte maiò di a suluzione, datu a so impronta di carbonu è l'usu di l'acqua drasticamente ridotti, un impattu minimu nantu à a biodiversità, è u putenziale di furnisce rapidamente alimenti sani è economici à scala.
U rolu di i finanzii in questa transizione ùn hè micca menu cuntruversu.
Ci hè un certu meritu à e lagnanze nantu à l'influenza indebita di un numeru limitatu di attori privati in decisioni chì impactanu tuttu u sistema alimentariu glubale. A finanziariizazione - l'impulsu per maximizà i rendimenti finanziarii aghjustati per u risicu - hè in crescita in u sistema alimentari globale, è a cuncentrazione di u mercatu hè in crescita. Per esempiu, solu dece cumpagnie cuntrolanu a mità di u mercatu mundiale di sementi, è quattru imprese agroindustriali cuntanu u 90% di u cummerciu mundiale di granu. Solu 1% di l'imprese agricule pussede u 65% di e terre agriculi dispunibuli.
Perchè u sistema alimentariu glubale hè fundamentalmente inviable, u cambiamentu hè inevitabbile. Ma e riforme radicali necessarie per creà un settore inclusivu è sustenibile chì pruduce cibo nutriente per a pupulazione mundiale pò avè cunsequenze devastanti à cortu termine. Se adoptemu l'approcciu sbagliatu, l'incorporazione di i costi di produzzione attuale in i sistemi alimentari puderia innescà un fallimentu generalizatu, devastà u disoccupazione rurale, aumentà i prezzi è aumenta a miseria.
Tuttavia, u megliu modu per ottene una transizione rapida, ghjusta è sicura à un sistema alimentariu globale sustenibile chì pò furnisce un alimentu assequible è sanu per tutti hè una materia di dibattitu accesu. Questu hè riflessu in e discussioni stridenti è largamente improduttive chì anu accadutu in a preparazione di u Summit di i Sistemi Alimentari di e Nazioni Unite, chì si terrà durante l'Assemblea Generale di l'ONU stu mese.
Da u puntu di vista di a pruduzzione, i difensori di l'agricultura rigenerativa s'opponenu vehementemente à una nova generazione di pruduzzione alimentaria senza terra, cum'è "proteina alternativa" cultivata in laboratoriu è l'agricultura verticale. Ma hè difficiule di scala l'agricultura regenerativa rapidamente. I sistemi senza terra deve esse una parte maiò di a suluzione, datu a so impronta di carbonu è l'usu di l'acqua drasticamente ridotti, un impattu minimu nantu à a biodiversità, è u putenziale di furnisce rapidamente alimenti sani è economici à scala.
U rolu di i finanzii in questa transizione ùn hè micca menu cuntruversu.
Ci hè un certu meritu à e lagnanze nantu à l'influenza indebita di un numeru limitatu di attori privati in decisioni chì impactanu tuttu u sistema alimentariu glubale. A finanziariizazione - l'impulsu per maximizà i rendimenti finanziarii aghjustati per u risicu - hè in crescita in u sistema alimentari globale, è a cuncentrazione di u mercatu hè in crescita. Per esempiu, solu dece cumpagnie cuntrolanu a mità di u mercatu mundiale di sementi, è quattru imprese agroindustriali cuntanu u 90% di u cummerciu mundiale di granu. Solu 1% di l'imprese agricule pussede u 65% di e terre agriculi dispunibuli.