I viticultori di u distrittu di Svetloyarsky cuglienu una cultura "crunchy". A splutazioni di Sergey Ivanov hè armata cù una piattaforma speciale. Ùn ci sò micca prublemi cù a vendita di prudutti; e persone di tuttu u paese vanu per i cucumari di Volgograd.
Alimentate a regione è u paese: i viticultori di u distrittu Svetloyarsky vendenu a cugliera di cucumari
U distrittu di Svetloyarsky, induve i cucumari Anvar sò cultivati, adattati à e cundizioni climatichi di Volgograd in a zona di l'agricultura risicatu, cunfini cù Kalmykia. U clima quì hè seccu è caldu, è i terri sò spessu sabbiosi è poveri di nutrienti. Ma i cucumari quì si mostranu perfettamente. Cù un bonu rendimentu è gustu di questu annu. U prezzu, dicenu l'agricultori, hè ancu previstu questu veranu - 25-30 rubles per kilogramu. Regular per a stagione.
U calibre di cucumari hè chjucu. Bonu per a cantina d'estiu. Questu hè stata apprezzata ancu da l'invitati di Krasnodar.
– Di sicuru, i cucumari sò d'interessu. I roll up in banche necessariamente per l'invernu. È u salinu cù foglie di quercia - u più eccellente. E chì, u più reale, senza chimica, cucumari eccellenti! Avemu crisciutu in u sudu ! Avemu bisognu di cumprà ! In a cità, hè una cosa. Hè assai più prezzu quì. Bisogna à pruvà. Bon cucumber, li pudete digià vede ! - dice Irina Brueva, un residente di Krasnodar.
Aiuta à ottene una cugliera di babalets. Allora in a lingua di i pruduttori agriculi chjamanu una piattaforma speciale per a cullizzioni di prudutti vegetali, chì ricorda un aviò.
- Effettiva - passa nantu à i cucumari, i cimi ùn si deterioranu micca, a pianta ùn hè micca pisata è micca danatu. Questu hè u primu plus, bè, sicuru, a vitezza di cullizzioni, - spiega u capu di u KFH Sergey Ivanov.
Hè cunvenutu per i travagliadori, è a cugliera stessu viaghja à un bon ritmu. Da u latu, a struttura s'assumiglia à un grande furmiculu. 40 pariglii di mani di travagliu coglie ligumi à u stessu tempu. 100 persone nantu à a piattaforma travaglianu in dui turni.
Travagliemu, cullemu ! Tuttu hè bè, fine - ottu ore cù pause. Va bè. Pudete travaglià, - dice u travagliu Stanislav Klinov.
I cucumari sò cultivati in a splutazioni per u sicondu annu. Soddisfattu di i risultati di u travagliu. A mità di a cugliera hè digià stata cugliera.
Finu à 10 mila tunnellate di vari vegetali sò colti annu in a splutazioni. Quist'annu, l'agricultori dicenu chì e prospettive per a cugliera sò boni. Cuglieranu un set di borscht degnu. È alimentaranu micca solu a regione, ma u paese.
Avà 40 migranti da l'Uzbekistan travaglianu quì. U restu sò residenti di i paesi vicini è Volgograd. Nantu à u trasportatore, i prudutti sò alimentati per sorte. U disignu hè cum'è una caravana chì si move lentamente in u campu. Finu à 200 rete di pepino sò imballati per ghjornu.
I travagliadori sò solu coglie cucumari. È noi stemu quì, à sorte. Cusì chì a dimensione ùn trapassa 12 centimetri. Tuttu passa nantu à a cinta. Sortemu, gettemu i grandi da parte, - dice u sorter Vladimir Akimov.
L'efficienza hè evidenti. U disignu permette di minimizzà u percentuale di substandard.
A splutazioni dici chì circa 10 ettari di terra sò occupati da cucumari. A pulizia hà cuminciatu à principiu di lugliu, è hè prevista per esse finita à a mità d'aostu. U pruduzzione di questu annu hè mediu, dicenu i viticultori, per via di e cundizioni climatichi - ci sò stati piovi è friddi in a regione, ma a qualità di i vegetali hè normale, a cugliera sempre "dà u so propiu".
I cucumari sò ancu superati in un ghjornu extra nantu à una machja. Agrarian Sergey Ivanov ricorda chì l'annu passatu ci era un clima seccu è caldu in questu tempu. È questu hè ciò chì avete bisognu per a maturazione rapida è a cullizzioni puntuale. Questu estiu hè fretu è chiuvutu per una verdura. Perdite in a forma di "overgrowth" sò finu à 10-15%. U costu di cultivà i vegetali hè ancu aumentatu.
Probabilmente più spese quist'annu. Cumpramu fertilizzanti sottu u prugramma federale, i prezzi sò sottu à quelli di u mercatu. Questu hè attraversu u Ministeru di l'Agricultura. Tuttu hà risuscitatu u prezzu per l'equipaggiu impurtatu, ma tuttu hè bè cù pezzi di ricambiu è equipaggiu. L'irrigazione à goccia - quì 70% di tuttu hè digià fattu in Russia, cusì ùn ci era micca prublemi cù questu. Paghemu l'acqua per cubi, avemu metri in ogni locu, i tariffi anu aumentatu pocu. E spese aumenteranu, in qualchì manera hè necessariu di cumpensà per questu. Ebbè, è quì u mercatu hà digià vede ciò chì u prezzu serà. Cucumber - à u livellu di l'annu passatu, u prezzu, plus o minus, - dice u capu di u KFH Sergey Ivanov.
È i grossisti piglianu i prudutti direttamente da u campu. I lotti sò pigliati per u processu. Per e fabbriche di conserve in a regione, è ancu in u Territoriu di Krasnodar, Regione Nizhny Novgorod, San Petruburgu. I cuntratti per e spedizioni sò cunclusi in l'invernu. Varietà "foglia", "sonu" - i più cumuni per a salatura. I prossimi 20 tunnellati di "colta croccante" sò mandati in un viaghju.
- Città di Valdai, regione di Novgorod. I cucumari andaranu à a cannery. Approssimativamente - un milla è mezu di chilomitri, cunsegnamu cucumari di qualità normale in un ghjornu è mezu, - dice u cunduttore di spedizione Dmitry Tolstikov.
Ci hè ancu assai di travagliu davanti à i viticultori. A cugliera di pepite è carotte hè in strada. I tassi di crescita sò boni. In totale, circa 100 ettari sò occupati quì sottu à i culturi di cipolle, col, carotte, pumati è pimentari.