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A cità scenica di Kakegawa, u Giappone hà recentemente accoltu un avvenimentu rimarchevule, l'Evaluazione di u Cantaloupe d'Autunno, induve l'agricultori di a prefettura cintrali-occidentale dimustravanu e so cumpetenze in cultivà u cantaloupe. Urganizatu annu da u Branch Cooperative Agricultural Greenhouse di a Prefettura di Shizuman, l'avvenimentu hà per scopu di migliurà i metudi di crescita di l'agricultori lucali di melone.
Quist'annu, un totale di 24 cantaloupes di vaghjimu cultivati in serra in cinque cità è una cità in a prefettura cintrali occidentale sò stati sottumessi per a valutazione. Un pannellu di ghjudici 10, cumpresi rapprisentanti di i mercati di merci di Tokyo è Osaka, hà valutatu currettamente e entrate.
U prucessu di ghjudiziu principia per esaminà u mudellu di griglia nantu à a superficia è a forma generale di u melone. In seguitu, i ghjudici anu tagliatu i meloni per misurà a dulcezza, cunnisciuta cum'è brix, è anu realizatu un test di gustu per valutà u gustu è a texture.
Sicondu a cooperativa, a cugliera di u vaghjimu di questu annu hè stata sfida da u clima inusualmente caldu da uttrovi à nuvembre. Malgradu a cugliera più chjuca di u solitu, i meloni mostranu una dolcezza eccezziunale è eranu un deliziu culinariu diliziosu.
Masakazu Masuda, direttore di filiale di a succursale Shizuman di a Cooperativa Agricola Prefetturale di Serra, hà spartutu i so pinsamenti: "Quest'annu, avemu scontru prublemi ligati à u calore di l'estate persistente chì cuntinueghja ancu in u Novembre, facendu a cultura difficiule. In ogni casu, cù a temperatura infine calata, aspettemu una cugliera promettente. Speremu chì i cunsumatori piacenu i meloni à u piccu di a so maturità è gode di u so gustu diliziosu ".
L'evaluazione di u cantaloupe di u vaghjimu ùn solu mette in risaltu a resistenza di l'agricultori facendu sfide climatichi, ma ancu mette in risaltu a qualità eccezziunale ottenuta in a cultura di questu annu. Malgradu a cugliera più chjuca, i meloni captivanu cù a so dolcezza intensa, un testimoniu di a dedicazione è l'abilità di l'agricultori lucali.