A stagione di serra spagnola hà iniziatu à pocu pressu in Vicasol. «I prezzi ùn eranu boni, soprattuttu per i primi cucumari. Parechji supermercati passanu à i prudutti spagnoli a settimana prossima. Aspettemu più una ripresa allora ", dice Stephan van Marrewijk. Hà travagliatu in u dipartimentu cummerciale di sta cooperativa spagnola dapoi 14 anni.
U centru logisticu di Vicasol
«Sò ottimistu per a nova stagione. Tutti i mercati si aprenu di novu. L'annu scorsu era particularmente difficiule di vende ligumi micca di Classe I. Ma avà pudemu serve dinò questi canali. Puderia ghjustu diventà una bella stagione. Hè sì u tempu tene è avemu una produzzione regulare. L'annu scorsu, a pruduzzione è e vendite anu fluttuatu assai. Quist'annu, avemu pruvatu à sparghje megliu a piantazione ".
Inoltre, u centru logisticu di Vicasol
«I nostri cultivatori anu piantatu menu pumate ma più peperoni è melanzane. Ci hè ancu cresce a cultura di e cosiddette spezialità. Quessi sò distintivi in dimensioni, culore è sapore. E staggioni di cetrioli, melanzane, peperoni dolci è zucchetti anu principiatu. Avemu da cumincià cù i pumati in prugna in una settimana o duie. Eppuru, a stagione di i pumati in ciliegia è di i cocktail in truss hà digià principiatu ", dice Stephan.
Quist'annu, Vicasol introduce i pumati rosa di manzo, chjamati ancu pumati lamponi. "Avemu assai aspettative per questi, in particulare in i mercati polacchi è europei orientali. È forse ci seranu ancu opportunità per sta spezialità in i frutticultori olandesi ". Stephan dice. Per avà, u virus ToBRFV ùn hà micca un effettu maiò nantu à a produzzione spagnola, ma stu virus soffre assai splutazioni europee di pumate. «Ùn avemu ancu avutu incidenti. Ma u settore orticulu spagnolu hè in alerta massima, data a situazione in altrò in Europa ", dice.
«A nostra parte organica hè sempre in crescita. Hè particularmente per peperoni, cucumari, zucchini è melanzane. Ancu menu per i pumati. Vicasol hà avà 180 ettari di superficia organica. Hè u dece per centu di u tutale. Inoltre, alcune di e nostre superfici sò certificate PlanetProof. Ciò hè principalmente per i prudutti venduti à processatori. È in l'ultimi anni avemu fattu assai passi versu a sustenibilità. Avemu investitu in cose cum'è pannelli solari, riciclamentu di l'acqua, è riduzzione di plastica ", cunclude Stephan.
Pè sapenne di più:
Stephan van Marrewijk
Vicasol
04738, Puebla de Vicar, Almería, Spagna
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